Градинарство

Pepper Big Mom: характеристика и описание на сорта

Напоследък, преди около 20 години, българският пипер в Русия беше свързан изключително с червено. Освен това, всички градинари са добре наясно, че зелен пипер е само на етапа на техническа зрялост, а след това, когато узреят трябва да бъдат боядисани в един от нюансите на червено. В момента броят на сортовете и хибридите на сладък пипер, официално регистриран в Русия, надхвърля няколкостотин. И сред тях има плодове от различни нюанси: жълто и оранжево, и зелено, и бяло, и дори кафяво и лилаво.

Добре познатото „семейство“ от сладки пиперки с определението „Голям“, което е преведено от английски като голям, е разработено и регистрирано от известната семепроизводствена компания Aelita. Всички чушки от това семейство се отличават с уникалния си цвят:

  • Голям татко - лилаво;
  • Голяма майка - оранжева;
  • Голяма битка - червено и кестеняво;
  • Голямото момиче - оранжево кафяво.

Сладък пипер Big Mum е един от най-популярните представители на това своеобразно семейство и тази статия е посветена на описанието на характеристиките на този сорт.

Характеристики на портокалови чушки

Отдавна е известно, че оранжевият цвят може да повлияе положително на психическото настроение на човека.

Внимание! Според проучването повечето хора смятат, че портокаловият пипер е най-сладък, въпреки че това не е вярно. Повечето захари се намират в плодове с червени нюанси.

Това означава, че само един вид портокалови пиперки предизвиква чувство на сладост при повечето хора. Но отговорният за такъв ярък цвят на зеленчука е бета-каротинът, който може да се трансформира в човешкото тяло под въздействието на ензими в витамин А. Освен това, портокаловият и жълтият пипер са най-голямото количество рутин или витамин П. и да ги направи по-устойчиви.

Но може би най-важното е, че разликата между портокалови и жълти плодове на пипер е по-високото съдържание в сравнение с техните аналози, калий и фосфор. Но калийът прави много за правилното функциониране на сърдечния мускул, докато фосфорът е отговорен за нормалното функциониране на бъбреците и за образуването на костна тъкан, както и за здравия растеж на клетките.

По този начин, растящи и ядещи чушки с оранжеви и жълти нюанси, можете значително да подобрите своето благосъстояние и дори да подобрите настроението си.

Описание на сорта

Описание на сорта пипер на Голямата мама е логично да започне с неговия произход. Нещо повече, той е представен сравнително наскоро, преди около 7-8 години, от учените от животновъдите от агрофирма за семена Aelita. През 2012 г. този сорт е официално регистриран в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия с препоръки за отглеждане във всички региони на Русия.

Подходящ е за отглеждане в открити хребети и в оранжерии.

ЗАБЕЛЕЖКА! Вярно е, че е по-добре да го отглеждате на открито в районите, разположени приблизително на географската ширина на Белгород и на юг.

Например, в московския регион, за да се получи добра реколта от този сорт, по-добре е да се използват филмови тунели, поне за ранно засаждане в земята в края на май или началото на юни.

Големите храсти на мама имат полупрозрачна форма и достигат височина 60-70 см, но при условия на затворена земя храстите могат да достигнат до 100 см. Листата са средни по размер, по-скоро гладки, тъмнозелени.

По време на зреенето някои градинари включват пипер от Голямата мама до сортове от началото на сезона, а други - до средата на сезона. Може да се предположи, че около 120 дни преминават от появата на пълно поникване до техническата зрялост на плода. Peppers вече може да се използва за салати, готвене на различни ястия и само за хранене, но цветът им е все още светло зелен. За да се оцвети напълно плодовете, е необходимо да се преминат още 15-20 дни.

Сортът Голямата мама е известен със своя добър добив - можете да съберете 7 кг плодове и дори повече от един квадратен метър засаждане. Въпреки това, тези цифри са по-склонни да отглеждат чушки под навеси и в оранжерия.

Разнообразието на Голямата мама е резистентно към много болести на кучешките, вредителите също рядко го дразнят. Но мерките за превенция никога няма да бъдат излишни.

Важно е! В сравнение с много други разновидности на чушките, Big Mom толерира ниски температури сравнително добре, той е в състояние бързо да се възстанови от студения шок и да се развива по-нататък при нормални темпове.

Характеристики на плодовете

Трудно е да се оспори привлекателността на плодовете на Голямата мама на пипер, те очароват на пръв поглед. Но какви други характеристики са характерни за тези чушки?

  • Перхиновата форма може да се нарече кубоидна, въпреки че тъй като са леко удължени, е по-вероятно те да приличат на леко сплескан от двете страни цилиндър. Някои градинари наричат ​​тези чушки барел. Формата на растеж те увиснали.
  • Повърхността на кожата е гладка, атрактивна със силен гланц. Има странични ребра.
  • Цветът на плода привлича със сочен оранжев цвят, а в състояние на техническа зрялост е тъмнозелен. Но пиперът се оцветява в сравнение с много разновидности в средата на сезона доста бързо.
  • Плодовете растат големи, не са рядкост, ако масата на един плод ще бъде равна на 200 грама. Средно теглото им е 120-150 грама.
  • Стените са дебели и плътни, дебелината им достига 10-12 мм, средно 7-8 мм. Месото е месесто и сочно.
  • Според вкусовите характеристики плодовете на този сорт заслужават изключително добра оценка. Най-добре е да ги използвате пресни, точно от храста. Но за целите на Percina универсална. Те правят както прекрасни салати и пълнени ястия, така и от тях можете да направите много вкусни и много красиви външни заготовки.
  • Плодовете са добре запазени пресни и подходящи за замразяване за зимата.

Характеристики на отглеждане

Пипер сортове Big Ma, като всички други сортове сладки пиперки в климатичните условия на нашата страна, изисква предварителен период на разсад. Но отглеждането на разсад пипер не е толкова трудно на всички, ако се спазват основните изисквания на тази култура - най-вече, тя се нуждае от много светлина, особено в ранните етапи на развитие, достатъчно количество топлина и средно, но еднакво поливане.

Съвет! Количеството на влагата, необходимо на растенията, е в пряка зависимост от температурните условия, в които държите разсад - по-топъл, толкова повече вода ще изисква.

Семена от чушки от този сорт покълват доста бързо, в някои дори след 4-5 дни, но средно те ще се нуждаят от 8-10 дни за появата на пълни издънки. За да се увеличи процентът на покълване и да се осигурят по-равномерни разсад, е желателно семената да се накиснат преди засаждане в продължение на няколко часа във всеки стимулатор на растежа. В домашни условия можете да използвате сок от алое или разтвор от мед във вода, както и всеки от продуктите на магазина като циркон, епин, новосил и други.

Засяването на семена от пипер от този сорт за разсад може да се направи през февруари, ако планирате да засадите растенията в оранжерията. Или в началото на март, ако пиперът се планира да се отглежда на открито. В периода преди появата на първите две истински листа от разсад, е наложително да й се осигури покритие от 12-14 часа. Обикновено за тези цели се използват луминесцентни или LED крушки.

От края на март разсадът на чушките вече трябва да има достатъчно естествена светлина, която може да получи, докато е на первазите. Но от този момент нататък до и до кацането е желателно няколко пъти да се хранят разсадите от пипер със сложен тор.

Чушките от този сорт са засадени по схемата 35 на 50 см. Важно е да не се погребват растенията по време на трансплантацията. С възможната заплаха от ниски температури, растенията могат да бъдат покрити отгоре с нетъкан материал или филм, прикрепен към дъгите.

Редовното хранене и поливане са задължителни условия за добър добив на сорта Big Mamma, тъй като образуването на големи плодове изисква голямо количество хранителни вещества.

Съвет! В края на сезона в началото на студените нощи, ако храстите на чушките растат под открито небе, те могат да бъдат покрити с нетъкан материал за пълно узряване.

Отзиви градинари

Разнообразието на пипер от Big Mom е добре заслужено популярно, така че има доста ревюта и повечето от тях са положителни.

Евгения, на 46 години, СаранскТози вид пипер веднага ме заинтригува с гледката си към чаените торбички. Семената са евтини за такъв великолепен вид пипер, само 12 рубли. Бях доволен от скоростта на покълване - засадих в същото време три разновидности на сладък пипер, червено, жълто и оранжево, а Голямата мама израсна пред всички на осмия ден. Да, и се разви доста бързо. Нямаше проблеми с него, той се разви добре, храстите бяха силни. Три месеца по-късно се образуват хубави чушки, но те все още са малки. Той растеше и боядисваше твърде бързо, поне по-бързо от другите сортове, които растяха наблизо. Затова вече през август се наслаждавахме на красиви и вкусни салати със собствен пипер. Но, въпреки факта, че има домашни любимци сред зеленчуците, душата пита за експерименти и всяка година се опитвам да засадя нещо ново. Миналата година експериментирах с българската пиперка на Big Mom. Във всеки случай, засадени всички семена, не знаейки неговите кълняемост характеристики, и за моя изненада, около 90% покълнали. За чушки това е добро. Разсадът растеше в отделните ми саксии, а в края на май я засадих в оранжерията. Храстите станаха мощни, около 80 см, а първите чушки ядоха само 125 дни след появата на издънки. Нашето лято е кратко, така че само около 7-8 пиперки са изтръгнати от храста, въпреки че активно цъфти и продължава да връзва плодове, но е студено, а аз трябва да премахна всички растения. Но аз бях доволен от вкуса и външния вид на пипер, и големи, и дебели стени и сладки - прекрасни плодове. Вече събрах семена от него, сякаш ще се опитам през следващата година и може би ще вляза във фаворитите. ”Иван, 37 години, Уляновск Опитах две разновидности на чушки миналата година: Голяма мама и Голям татко. Хареса ми факта, че съзряха доста рано. В сравнение със същото чудо на Калифорния, те изливаха цвят по-бързо, въпреки че според мен размерът можеше да е по-голям.

заключение

Pepper Big Mom е добра комбинация от красота, отличен вкус, добив и ранна зрялост. Ето защо не е изненадващо, че той бързо придоби популярност сред градинарите.

Гледайте видеоклипа: lil peep x lil tracy - white wine (Септември 2022).

Загрузка...