Градинарство

Полуостри пиперни сортове

Любителите на пипера знаят, че тази култура се разделя на видове според степента на изгаряне на плодове. Затова можете да отглеждате чушки сладки, пикантни и полуостри. Основният критерий за определяне на вида е съдържанието на капсаицин в чушките, алкалоид, който гори. За да разберете към кои видове принадлежи желаното разнообразие, използвайте мащаба на Уилбър Сковил. Това е американски учен и фармацевт, който разработи тест за определяне на изгарянето на чушки. Неговото фамилно име е взето, за да обозначи единичното съдържание на капсаицин. Колкото по-голям е броят на Scoville, толкова по-остър е сортът пипер. При избора на сорт си струва да се обърне внимание на стойността по скалата на Scoville.

Полукръглите чушки имат отличителна способност - да произвеждат висок добив на плодове с дебели стени.

Най-често се консумират пресни. Подходящи са и за ецване, пушене, заготовки. Сушете тези сортове рядко. Дебели стени изискват специални условия за добро сушене. Но когато се добавят към сосове, подправки или ястия - това е ненадминат вкус и вкус. Отглеждането на растения е лесно, най-важното е да се следват някои препоръки:

  1. Всички чушки имат дълъг вегетационен период. За да отглеждате реколта навреме, трябва да посеете семена за разсад рано. Още в края на януари много градинари започват да сеят пипер. Доброто използване на съветите на лунния календар ще ви помогне да изберете благоприятни дни.
  2. Семената на тази култура покълват дълго време. Затова първо се извършва третиране на семената преди сеитба и се приготвя плодородна почва. Друг важен критерий е температурата. В студа, семената ще покълнат още по-дълго.
  3. Условия на агротехнологията. За растителна разсад в земята трябва да бъде не по-рано от температурата се повишава до 15 градуса. В студените райони полу-чушките се отглеждат само в оранжерии. Шушумите узряват преди остри сортове.
Важно е! Почвата трябва да бъде питателна, достатъчно топлина, светлина и торене.

Разгледайте описанието и снимките на полу-острите разновидности на пипер.

Избор на най-добрите сортове

Описанието и снимката на възрастни растения или плодове ще ви помогнат да направите грешен избор. Така че ще бъде по-лесно да се определи коя категория е подходяща за сайта и съответства на заявката. Растенията са високи или ниски, разтегнати или не. Цветът и размерът на плода също са от значение. След като вземете необходимия клас, ще бъде приятно да прибирате и приготвяте ястия. Трябва да се обърне внимание както на местните сортове, така и на представителите на чуждестранната селекция.

"Светкавично червено"

Невероятна пиперка, която има вкуса на Habanero без изгарящата си острота. Специално отглеждани развъдчици от Ню Мексико, така че тези, които не могат да използват Habanero, усещат нейния изключителен вкус. В заглавието испанската дума "Suave" е преведена като мека, нежна. Плодовете имат невероятен вкус с цитрусови нотки и аромат на кайсия. Растението е енергично, дава висока доходност. Плодовете на полу-остър пипер узряват в 115 дни. Той обича добра светлина, препоръчва се за отглеждане във всяка почва.

В допълнение към разглежданите сортове, трябва да се обърне внимание на такива полуостровни чушки, като "Goldfinger", "Yellow Fire", "Golden Lightning". Тези сортове ще се насладят на красиви жълти плодове с приятен леко пикантен вкус.