Икономика

Овце Дорпър

Дорпър е овчарска порода с кратка и изключително ясна история на произход. Породата е отгледана през 30-те години на миналия век в Южна Африка. За да се осигури на населението на страната месо, е необходима издръжлива овца, способна да съществува и да се храни с теглото в сухите райони на страната. Породата Dorper е събрана под ръководството на Южноафриканския Министерство на земеделието за отглеждане на говеждо овце. Дорпър се отглежда чрез пресичане на дебелата опашка на персийски черноглави овце на месото и рогата на Дорсет.

Интересно! Дори и имената Дорпър - Дорсет и персийски показват наследствените скали.

Персийските овце се отглеждали в Арабия и им даваха висока адаптивност към топлина, студен, сух и влажен въздух. В допълнение, персийските черноглави овце се характеризират с плодовитост, често с две агнета. Тя даде всички тези качества на персийската черна глава и Дорпър. Заедно с тези характеристики овце Дорпър е наследило от персийската черна глава и също цвят. Вълната се оказа „средна”: по-къса от тази на Дорсет, но по-дълга от тази на персийската.

Овцете на Дорсет са известни с целогодишната си способност за отглеждане. Дорпър наследи от тях същата способност.

В допълнение към Дорсет и персийските черноглави овце Ван Рой са били използвани в малки количества за отглеждане на Dorper. Тази порода повлия на формирането на бялата версия на Dorper.

Официално породата е призната в Южна Африка през 1946 г. и бързо се разпространява по целия свят. Днес овце Дорпър се отглеждат дори в Канада. Те започнаха да се появяват в Русия.

описание

Овните породи Дорпър са животни с изразен вид месо. Дългият масивен торс с къси крака позволява да се получи максимален добив на продукти с минимум отпадъци. Главата е малка със средни по размер уши. Муцуната на Дорпър е къса, а главите имат леко кубична форма.

Вратът е къс, дебел. Преходът между шията и главата е слабо определен. Често на врата има гънки. Гръдният кош е широк, със заоблени ребра. Гърбът е широк, може би с леко отклонение. Слабината е добре замускулена, плоска. "Главният" източник на овнешко овце е бедрата на това животно. По форма те са подобни на бедрата на най-добрите говеда или породи свине.

Цветът на по-голямата част от представителите на Dorper е двутонен: бяло тяло и крайници и черна глава и шия. Но в породата има доста голяма група от напълно бял Дорпър.

Интересно! Бял Дорпър участва в развъждането на австралийската порода месо от бели овце.

Може да се срещнат и напълно черни животни. На снимката е черна овца Dorper от Великобритания.

Dorpers принадлежат към късокосните породи, тъй като те обикновено литят сами за лятото, отглеждайки относително къса коса. Но дължината на руната в Dorper може да бъде 5 см. В Съединените щати, обикновено на изложби, Dorper е показан подрязан, за да може да се оцени формата на овцете. Поради това имаше погрешно схващане, че Дорпър няма напълно дълга коса.

Те имат вълна. Руното е често от смесен тип и съдържа дълги и къси косми. Палтото на Dorper е доста дебело, за да позволи на тези животни да живеят в студен климат. На снимката е овен Дорпър на канадска ферма през зимата.

През лятото ливада, южноафриканската Dorper често има места на вълна на гърба си, които ги предпазват от насекоми и слънчева светлина. Въпреки че като защита такива парченца изглеждат нелепо. Но Дорперам знае по-добре.

Важно е! Дебелината на кожата на тази порода е 2 пъти по-голяма от тази на другите овце.

Овце Дорпър бързо се разраства и може да започне от 10 месеца.

Овцете от Дорсет могат да бъдат едновременно рогати и рогати. Персийски само комолие. Дорпър в по-голямата си част също наследи комолост. Но понякога се появяват рогати животни.

Интересно! Според Американското дружество на животновъдите, роговите овце Дорпър са по-продуктивни производители.

Американски нюанси

Според правилата на Американската асоциация животните от тази порода са разделени на две групи:

  • чистокръвен;
  • Чистокръвни.

Чистопородните животни са животни, които имат най-малко 15/16 кръв Dorper. Чистокръвни животни - 100% южноафриканска овца Dorper.

Според южноафриканските правила, всички американски животни могат да бъдат разделени на 5 вида:

  • тип 5 (син маркер): висококачествено животно за разплод;
  • тип 4 (червен етикет): животно за разплод, качеството е над средното;
  • тип 3 (бял етикет): първокласно месо;
  • тип 2: продуктивно животно от втори клас;
  • тип 1: задоволително.

Оценяването и разделянето на типове се извършва след изследване на животните съгласно статии. При разглеждане оценете:

  • глава;
  • шията;
  • преден крайник;
  • гърдите;
  • колан на задния крайник;
  • полови органи;
  • височина / размер;
  • разпределение на телесните мазнини;
  • цвят;
  • качеството на козината.

Опашката на тази порода не се оценява във връзка с нейното скачване веднага след раждането.

Животните на Дорпър в САЩ продължават да нарастват и броят на изложбите за оценка също ще нарасне.

продуктивност

Теглото на възрастен овен е най-малко 90 kg. Най-добрите копия могат да достигнат до 140 кг. Овцете обикновено тежат 60-70 кг, в редки случаи получават до 95 кг. Според западните данни, съвременното тегло на овни е 102-124 кг, овцете 72-100 кг. Тримесечните агнета получават от 25 до 50 кг тегло. До 6 месеца може да тежи вече 70 кг.

Важно е! Западните производители на агнета препоръчват клане на агнета, когато тежат от 38 до 45 кг.

Когато придобивате по-голяма тежест, агнето ще съдържа твърде много мазнини.

Производствените характеристики на породата Dorper са по-добри от много други породи. Но е възможно само на западните ферми. Американският собственик на развъдни животни твърди, че само две овце Дорпър за 18 месеца са му донесли 10 агнета.

В допълнение към агнешкото месо, с добив на клане от 59% от трупа, от Dorper се получават висококачествени кожи, високо ценени в кожарската промишленост.

Отглеждане на агнета

Тази порода има свои собствени нюанси в отглеждането на младите запаси за месо. Поради адаптивността на Dorper към сух горещ климат и хранене с оскъдна растителност, характеристиките на агнетата Dorper са такива, че младите се нуждаят от малко зърно за угояване. От друга страна, ако има недостиг на сено, агнетата също могат да преминат към храна за зърно. Но това е нежелателно, ако има нужда да се получи качествено агне.

Породи добродетели

Овцете са много послушни в природата и не изискват много усилия за управление на стадата. Непретенциозността в съдържанието прави тази порода все по-популярна в Америка и Европа. Страховете, че южната порода не е в състояние да издържи мразовитите зими, в този случай не са много оправдани. Не е необходимо да ги оставяте в снега през нощта, но Дорпърс може да е на разходка по цял ден през зимата, като разполагат с достатъчно сено и подслон от вятъра. На снимката е показана овчарска порода Dorper в Канада.

Те се чувстват добре в Чешката република.

В същото време, в горещите райони, тези животни могат да се справят без вода в продължение на 2 дни.

Развъждането на Dorper също не е трудно. Овцете рядко имат усложнения по време на агненето. Агнетата могат да получат тегло от 700 грама на ден, като ядат само пасище.

Според готвачите в ресторанта и посетителите, месото от овцете на Dorper е много по-деликатно от обичайните видове агне.

Отсъствието или малкото количество вълна с намаляване на търсенето на овче руно днес може да се обясни и с предимствата на породата. По-дебелата кожа отива към носните ръкавици и е високо ценена.

недостатъци

До минусите със сигурност е необходимо да се арестуват опашките. Не всеки овцевъд може да се справи с това.

Отзиви

Елизавета Лирова, Д. Селюгино Чувал, че тази порода дава добри резултати при кръстосване с овцете Романови. Нямаше пари за закупуването на няколко глави, тези южноафрикански агнета бяха много скъпи с нас. Тя взе 3-месечен овен за растеж. Той стана изненадващо нежен и спокоен, въпреки че обикновено овцете, които пораснаха, започнаха да опитат силата си. Кръстосаните агнета са натрупали тежест от него, но, както разбирам, те могат да се отглеждат само за месо. За половин година бяха заклани всички младежи Виталий Семашко, с. Пушкарная Опитах се да започна тази порода, всички са добри, но спрях опашките на овцете в нашето село ... те ме гледаха като на идиот. И аз самият не знам как да го направя. Сега те тичат наоколо с тези дантели, те изглеждат нелепо.

заключение

Породата е в състояние да се адаптира добре не само в горещи степи и полу-пустини, но и в доста студен климат, защото в Южна Африка всъщност не е толкова горещ климат, колкото сме мислили за Африка. Континенталният климат се характеризира със студени нощи и високи дневни температури. Дорпър се чувства чудесно в такива условия, като идеално увеличава живата маса.

В руските условия, с увеличаване на популацията на тази порода, месото от тези овце може да бъде отличен заместител на свинското месо. Ако вземем предвид, че в много региони на Русия заради АЧС е забранено да се държат свине, то Дорпър има всички шансове да спечели своята ниша на руския пазар.

Гледайте видеоклипа: Ovce Dorper z Beskyd (Септември 2021).

Загрузка...