Градинарство

Жълти сортове моркови

Разнообразието от сортове на някои зеленчуци днес не е изненада. Морковите могат да бъдат оранжеви, лилави, червени, бели и, разбира се, жълти. Нека поговорим за последния по-подробно, за какво е известен и как се различава от корен от други цветове.


Кратка информация

Жълтият моркови не е бил специално отглеждан като сорт или вид, намира се в природата и е известен от много дълго време. Наличието и концентрацията на оцветяващ пигмент в него влияе върху цвета на корена. За морковите е:

  • каротен;
  • ксантофил (той се съдържа в жълтия моркови);
  • антоцианин.

Родината на тази култура е Централна Азия. Ако говорим за статистика по целия свят, трябва да се отбележи, че най-популярни и популярни са жълтите корени. Ние ги използваме малко, защото обичайното е цилиндричен портокалов морков. Много е трудно да се намери жълт морков за продажба, но той има много полезни качества:

  • жълтите корени съдържат лутеиновото вещество, полезно за хората, което има благоприятен ефект върху зрението;
  • сортовете на такива моркови са идеални за пържене, тъй като съдържат малко вода;
  • също се отличава с висок добив;
  • плодовете са достатъчно сладки.

Видеото по-долу показва отглеждането на жълти моркови от узбекската селекция.

Описание на сортовете

По-долу представяме за преглед няколко сорта жълти моркови, които могат да бъдат намерени тук в Русия.

Съвет! За приготвянето на този узбекски плов се нуждаете от много моркови. Те вземат една част оранжево, а втората част жълта, такъв пилаф ще се окаже много вкусно.

"Мирзои 304"

Този сорт се отглежда в Ташкент през 1946 г. и все още се развива успешно както в градински легла, така и в индустриални мащаби. Периодът на узряване е средно ранен и не превишава 115 дни. Въпреки факта, че се препоръчва за отглеждане в Централна Азия, семената могат да се отглеждат в Русия (както се вижда от видеото по-горе). Добивът е 2,5-6 килограма на квадратен метър, а кореновата култура има широка цилиндрична форма с тъп връх. Употребата е универсална.

"Йелоустоун"

Този хибрид е идеален за различни региони на Русия, защото е устойчив на голям брой заболявания. Формата на кореновите култури е вретенообразна (т.е. подобна на вретеното), цветът е наситен жълт, те са тънки и доста дълги (достигат 23 см). Жълтият моркови от този хибрид, рано узрял, дава богата реколта, въпреки някои условия, които не са оптимални за културата. Единственото изискване е наличието на свободни почви, богати на кислород.

"Слънчева жълта"

Внос хибрид на тази култура, името се превежда като "жълто слънце." Тези корени също имат ярък цвят, добър за пържене и обработка, имат форма на вретено. По дължина може да достигне 19 сантиметра. Търсенето на почвената хлабина, светлина, температура на въздуха от 16 до 25 градуса, което е най-доброто. Плодовете са вкусни, сочни и хрупкави. Децата ще бъдат доволни от тях. Зреенето е 90 дни, което дава възможност да се класифицира този сорт като ранен.

заключение

Някои градинари смятат, че необичайните сортове съдържат ГМО и са нещо необичайно. Не е така. В страните от Изтока и в Средиземно море жълтите моркови са високо ценени за техния вкус и се отглеждат успешно.

Гледайте видеоклипа: Семе уникални сортове картофи Градина Вискяр (Юли 2021).

Загрузка...