Икономика

Как да изрежете патица

Частните животновъди-патици имат проблем на всеки 2-3 месеца: как да изтръгне патица. Въпреки това, преди да го откъснете, трябва да отбележите патица. Избиването на патици е може би психологически проблем за хората, които не са се справили с него.

Патиците се колят на възраст 2-3 месеца. След като патетата са обрасли с перушина, но младият личица още не е започнал. Патица, забита по време на периода на ливане, е трудно да бъде изтръгната правилно. Не забравяйте да останете коноп, от който да растат нови пера. Ако патиците не са имали време да отбележат за 3 месеца, те са заклани след приключване на младежкото линеене.

На 2 месеца патиците обикновено още не са натрупали подкожна мастна тъкан и кожата им е много тънка. Теглото на патета също е малко, но е по преценка на собственика. За да откъснете такава патица трябва да бъдете много внимателни. Когато улавяте прекалено голям пакет от пера, те се откъсват с кожата.

За да не се реже гърлото на патицата с тъп нож, предварително се заточи оръжието. След като хвана една патица, гърлото й се изрязва близо до главата под човката. В резултат на рязане на големи кръвоносни съдове патицата попада в шок и вече не чувства болка.

Съвет! Можеш да отсечеш главата на патица с брадва, но за това ти трябва умение.

Как да изтръгнем патица

Най-добрият начин бързо да изтръгнете патица е да го поставите в преносима машина. Но тази кола струва толкова много, че повечето собственици предпочитат да се справят ръчно.

заключение

Възможността да се изтръгне и изтръгне патицата е много полезна за тези, които искат да получат няколко килограма много вкусно и здраво месо. В този случай дори не е необходимо да се изрязват труповете от патици на порции. Цялата патица на скара също е много вкусна.

Гледайте видеоклипа: Патица с кисело зеле-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно г. (Септември 2022).

Загрузка...