Рецепти

Настъргани мариновани цвекло за зимата

Всяка домакиня се опитва да направи максималното количество различни зеленчуци за зимата. Една от любимите зеленчукови култури е цвекло, което е ценен хранителен продукт, богат на хранителни вещества. Сред многото различни мариновани заготовки, настърганото цвекло за зимата в банките се нарежда на първо място в готвенето и в диетата.

Съхраняване на настъргано цвекло за зимата

Няколко съвета за готвене:

  1. За приготвянето на настъргано цвекло за зимата, трябва да използвате кореноплодни култури, които имат среден размер, тъй като те са много по-богати и по-ярки от големите екземпляри.
  2. При избора на основен продукт е важно също да се подготви правилно. За да направите това, отрежете върховете на корените в корените и внимателно ги измийте с течаща вода с помощта на четка.
  3. За да се запазят повечето от хранителните вещества, на цвекло се препоръчва да се готви, без да се отстранява кожата.
  4. В процеса на готвене трябва да добавите лимонов сок и оцет във водата, така че настърганите мариновани цвекло да не загубят привлекателния си цвят. Тези компоненти не само ще запазят естествения нюанс на плода, но и ще му придадат по-голяма наситеност.
  5. Особено внимание трябва да се обърне на марината, която трябва да се приготви с добавянето на оцет, сол, захар. Има много рецепти, които съдържат, в допълнение към изброените компоненти и други подправки (карамфил, канела и др.). Следователно, ако искате да експериментирате, можете да промените състава на съставката, като вземете предвид вкусовите предпочитания.

Гледайте видеоклипа: Кисели Краставички - в буркан (Октомври 2019).

Загрузка...