Градинарство

Най-добрите сортове гореща червена чушка: употреба, отглеждане

Не всички зеленчукови култури, отглеждани на нашите парцели, могат успешно да се използват не само в готвенето, но и в медицината и козметологията. Рядък брой такива универсални култури е гореща червена чушка. Използването му е забелязано по време на маите и ацтеките. Отглеждането на растения от червен пипер не е трудно, а ползите от неговите изгарящи плодове ще бъдат огромни.

Ползите от червения лют пипер

Червени люти чушки, наричани също чили чушки по различен начин, са невероятно зеленчуци от семейството на куче. Съдържащите се в него хранителни вещества могат да имат положителен ефект върху всички органи и системи на човешкото тяло. Състои се от около 40 различни витамина, 20 минерала, повече от 20 ензима, както и различни масла и естери:

  • витамини А;
  • Витамини от група В;
  • витамин С;
  • желязо;
  • магнезий;
  • калций;
  • фосфор и други.

Червеният лют червен пипер е един от малкото зеленчуци, които съдържат капсаицин - естествен противораков алкалоид. Неговата ефективност срещу раковите клетки е доказана от много медицински тестове. Това вещество, получено от плодовете на люта чушка, е част от много лекарства.

Червеният пипер е един от най-често срещаните компоненти на болкоуспокояващи. В допълнение, той напълно облекчава болезнените симптоми и е свеж. Препоръчва се да се използва за болка при:

  • мускулно-скелетната система;
  • стомашно-чревния тракт;
  • гръдни органи.

Той се използва ефективно при настинки, кървене, шок и припадъци, както и за общо укрепване на тялото.

Червеният пипер ще бъде полезен за тези, които наблюдават техния външен вид. Тя ще помогне не само да се справи с проблема с наднорменото тегло, но и нормализира състоянието на кожата и косата. Тя е направена от това средство за борба с косопада и повишаване на техния растеж.

Важно е! Горещи червени чушки не трябва да се приемат от хора със заболявания на храносмилателната система.

Когато се прилага локално, се препоръчва да се провери за алергична реакция. Това може да стане чрез нанасяне върху кожата на малко количество пипер или продукт. При наличие на парене или зачервяване на кожата употребата му е противопоказана.

Scoville Scale

Невъзможно е да се помисли за червени люти чушки и да не говорим за скалата на Сковил. Тя е разработена в Америка от химик Уилбър Scoville, за да се сравни степента на острота на сортовете горещи пиперки. Показаните в него единици показват съдържанието на капсаицин във всеки сорт. Съответно, колкото е по-голямо, колкото повече единици получава сортът, толкова по-остър е той.

Важно е! Това е капсаицин, който прави червен пипер остър.

Единиците от скалата на Сковиле обикновено се посочват на сортове западна селекция. Руските производители не използват тази скала.

Изображението показва скалата на Scoville. Отляво са единици, а в дясно са имената на сортовете.

Характеристики на сортовете

Има повече от 3000 разновидности на лютите чушки, като се имат предвид най-популярните сортове за отглеждане в нашата климатична зона, в зависимост от времето на узряване.

Ранни сортове

Периодът на зреене на плодовете на тези сортове няма да надвишава 100 дни.

Лютивка

Отзиви

Тамара, 49 г., Касимов За 5 години отглеждам сорта Аджика. Използваме го за заготовки за зимата. Сортът е отличен, много плодотворен и не толкова остър, колкото други разновидности.Олга, 27-годишна възраст, Vyazniki Изберете гореща чушка Vizier от снимката. Обичаше необичайната си форма. Не знаех, че не може да се засажда в една и съща оранжерия с български пипер и ги засажда почти в един ред. В резултат на това, те pereopylilis, и аз имам остър български пипер и сладък везир. Следващия път ще бъда по-умен. Между другото, реколтата от двете пиперки беше много изобилна.

Гледайте видеоклипа: The Case of the White Kitten Portrait of London Star Boy (Юни 2021).

Загрузка...