Градинарство

Дебели стени

Родината на сладък пипер е същата като горчивата: Централна и Южна Америка. Там той е многогодишно растение и плевел, всъщност не изисква грижа. В по-северните райони се отглежда като годишен.

В ОНД българският пипер се нарича сладък пипер, въпреки че няма такава дефиниция никъде другаде по света, дори и сред самите българи. Тайната на този уникален феномен се разкрива просто: по-топла България е основният доставчик на СССР на тази южна култура.

През последните сто години, активното разпространение на сладък пипер в света на готвенето е отгледано повече от 1000 сорта на този зеленчук. Освен това през последните тридесет години се появяват специални сортове пиперки. Ако през осемдесетте години на миналия век българският пипер беше само жълт, червен или зелен (технически етап на зрялост), сега можете да избирате пипер от почти всеки цвят.

Цветът на чушките варира от почти бяло до почти черно. Има тъмнокафяви, лилави, лилави, дву- и трицветни чушки.

С назначаването си, съвременните сортове сладки пиперки се разделят на:

  • за салата;
  • за опазване;
  • за осоляване;
  • за сушене;
  • за замразяване;
  • за пълнене.

Най-добрите сортове дебели стени чушки

За салати използвайте сочни дебели стени. Има много разновидности. Някои от тях през последните сезони бяха признати от градинарите като най-добри по отношение на вкуса, устойчивостта на болестите и неблагоприятните метеорологични условия и добива.

Клас на мазнини

На пипер това заболяване не се появява отгоре, както при доматите, а по страничните повърхности на шушулката. На пръв поглед се появяват площи, пълни с течност, по-късно тези площи се увеличават, стават черно-кафяви, кожести и сухи. Постепенно засегнатата повърхност става вдлъбната. Парцелите могат да бъдат с размер до 8 см. Чушките, засегнати от болестта, зреят преждевременно и могат да бъдат вторично заразени с патогенни гъби.

Причини за

Има заболяване с липса на калций в плода. Растението не може да осигури на плодовете достатъчно калций в случай на резки колебания на влага в почвата (суша / преовлажняване), с излишък на азот в почвата или когато корените са повредени в процеса на разхлабване.

Внимание! Предотвратяването на върховата гниене е една от причините за предпазливо разхлабване на почвата под пипер, тъй като кореновата система на растението е много близо до повърхността.

Комбинацията от твърде висока температура (повече от 25 градуса) и ниска влажност на въздуха (по-малко от 50%) също е много нежелана. Тази комбинация обикновено се появява в началото на пролетта, когато месечните чушки са много чувствителни към тези фактори, а дневните капки на температурата са много високи.

защита

  • Регулиране на температурата и влажността на оранжерията.
  • Редовно поливане, за да се предотврати изсушаването на почвата, но без преовлажняване.
  • Пръскане на растения с калциев нитрат.

Ползите от чушка

Сладък пипер е килер от витамини и минерали. Съдържанието на витамин С в него е по-високо, отколкото при касис. Лимонът, който е по-нисък от съдържанието на този витамин дори оранжево, е в края на списъка.

Съвет! Витамин С в зеленчуците се унищожава по време на топлинна обработка, ако е в контакт с въздуха. Термичната обработка на зеленчуците трябва да се извърши при затворен капак.

Основното предимство на българския пипер е комбинацията от витамин С с витамин Р, който намалява пропускливостта на стените на кръвоносните съдове.

Четиридесет грама пипер е достатъчен, за да получите дневна доза бета-каротин.

Пиперът е богат на витамини от група В.

Минералният състав на пипера е още по-впечатляващ. Той съдържа всички съществени микроелементи за цял живот.

Сладък пипер се препоръчва за хора, занимаващи се с интелектуален труд и възрастни хора. Той е полезен за хора с диабет.

Щетите от сладък пипер

Само тук, за да се включат в лечебните свойства на пипер също не си струва. Витамин С в човешкото тяло не се натрупва. Излишъкът му се екскретира в урината през деня. С постоянен прием на големи дози, тялото се използва за изхвърляне на витамин С. След спиране на приема на този витамин, тялото продължава да премахва същото количество. В резултат на това настъпва хиповитаминоза.

Излишъкът от витамин А е вреден за черния дроб. Предозирането на витамини от група В води до мастна дегенерация на черния дроб и нарушена бъбречна функция. Предозирането на витамини от група В също води до алергии.

Пиперът е вреден за хора с язва на стомаха или дванадесетопръстника. Не трябва да се консумира от тези, които имат ниско кръвно налягане, защото благодарение на пипера кръвта се втечнява и налягането пада още по-ниско.

Старата истина "всичко е добро в умереността" е много вярно за пипер.

Гледайте видеоклипа: Minecraft дебели стени! (Юли 2021).

Загрузка...