Градинарство

Сортове лют пипер за открит терен

Горчивия пипер се отглежда по-рядко от сладкото, но е изключително полезен. Днес, на рафтовете на магазините можете да намерите голям брой интересни сортове, които са трудни за разбиране. Градинарят, който първо решил да отглежда една от разновидностите на горчивия пипер на открито, трябваше да бъде труден: изборът е голям, всички чушки са красиви. Кой да изберем? Обсъдете този проблем и ви разкажете за тайните на култивацията.

Няколко думи за горчивия пипер

Пипер е растение, произхождащо от Централна Америка, термофилно и много вкусно. Той е разделен на два подвида:

  • сладък пипер;
  • горчив пипер.

Горчивото се различава от сладкото в присъствието на капсаицин, вещество, което дава горчивина. И двата вида пипер са богати на витамини А, В и С. Плодовете са много полезни.

Важно е! Пиперът е самоопрашващо растение, не си струва да се отглеждат горчиви и сладки сортове в непосредствена близост един до друг, в противен случай техните вкусови качества ще бъдат нарушени.

В сладък пипер ще има нотки на горчивина и обратно.

На нашите рафтове има предимно сортове сладък пипер, но пикантният лют пипер набира все по-голяма популярност. Въз основа на факта, че климатът в повечето райони на Русия е доста тежък, отглеждането на пипер на открито не е достъпно за всички летни жители. Има определени условия и правила за култивиране, които трябва да се следват.

Условия на отглеждане

В момента горещата пипер в света има около 2000 сорта. Някои от тях са изключително остри, причинявайки дразнене на кожата дори при докосване на кожата.

Ако сравните сладките и горчивите сортове, тогава последните изискват повече топлина и слънце. За цялата страна най-добре е тази култура да се отглежда по разсад, поради острия недостиг на дълъг топъл период, необходим за узряване. Ето защо първите разсад от лют пипер расте на первазите на прозореца, а след това е засаден на открито.

Можете да отглеждате някои сортове по безсеменен начин, но само в Крим или Краснодарския регион. Като цяло условията за отглеждане на пиперка не се различават от условията за сладки пиперки:

  • разхлабена лека почва;
  • висококачествено поливане;
  • приложение на торове;
  • топли климатични условия.

Трудно ли е да отглеждате люта чушка по своему? Не, лесно е. От градинаря ще се изисква да прочете внимателно информацията за опаковката на семената и нашите практически съвети.

Да поговорим директно за семената на горчивия пипер. След като дойде в магазина, един градинар ще трябва да направи избор в полза на една или няколко разновидности. Какво да търсите?

  • Степента на съзряване (сравнете го с продължителността на лятото във вашия регион);
  • за добива на сорта;
  • за устойчивост към вируси и болести;
  • на вкус.

Това са основните параметри на селекцията.

Най-добрите сортове горчив пипер

Ще представим няколко вида пикантни пиперки, които могат да бъдат избрани за самостоятелно отглеждане на открито. По-долу е представена сравнителна таблица, според която ще бъде лесно да се сравни един сорт с друг.

Така че, най-често срещаните и познати сортове и хибриди:

  • Аладин;
  • Остри декоративни;
  • украински;
  • Alexinsky;
  • Aurora 81;
  • Индийско копие;
  • Червен дебелак;
  • Астрахан А-60;
  • Астрахан 147;
  • Език на Тещин;
  • Слонно тяло;
  • Индийски слон;
  • Нокът на орела;
  • везир;
  • Ryabinushka;
  • Омир;
  • Клюнът на Сокол;
  • ятаган;
  • Shakira;
  • Spagnoli;
  • Snake Gorynych;
  • Чудото на Московския регион;
  • Китайски огън;
  • Superchili;
  • Горящ нос;
  • Унгарски пикантни.

Изследваме сравнителните характеристики на горните сортове.

Сравнителна таблица

Наименование на сорта или хибрида

Степента на съзряване (в дни)

Устойчивост на заболявания, вируси и условия на отглеждане

Забележка и степен на горчивина

Производителност (в kg от 1 m2)

Alexinsky

средата на сезона, до 145

при сериозни заболявания

приятен ярък аромат, може би култивиране на перваза на прозореца

3-4

Aladdin

рано, 125 максимум

до върха гниене

средна степен, добре поддържана

13-18,8

Aurora 81

средата на сезона, 140-145

при сериозни заболявания

ароматни декоративни плодове

1-2

Астрахан А-60

рано, 115-130

на вируса на тютюневата мозайка

среден, дълъг период на плод

2-3

Астрахан 147

ранно падежиране, 122

пиперът е пластичен и устойчив на болести

много остра груба плът, може да се използва за медицински цели

до 2.8

Остри декоративни

средата на сезона, до 140

понася слаба светлина

растенията са ниски, могат да се отглеждат в къщата, средно остри

2-3

украински

рано 112-120

на картофения вирус и на TMV, толерира краткосрочно намаляване на температурата на въздуха

много горчиво

1-1,2

везир

средата на сезона

bolezneustoychiv

формата е подобна на стъбло, рядка сама по себе си, средна горчивина

до 3

Нокът на орела

средата на сезона, от 135

при сериозни заболявания

много остра плът с дебела стена

4-4,2

Индийско копие

рано, 125

bolezneustoychiv

много горчив храст

2-2,3

Червен дебел човек

средно ранен, 125-135

при сериозни заболявания

слаба горчивина, сочност, дебела стена

максимум 2.9

Клюнът на Сокол

средно ранен, 125-135

за сериозни заболявания, то лесно толерира краткосрочна суша, но е придирчив към осветлението

Малкият пипер е много горчив с дебела стена

2,4-2,6

Индийски слон

средно ранен, 125-135

за сериозни заболявания, то лесно толерира краткосрочна суша, но е придирчив към осветлението

голям пипер с лека горчивина

3-3,5

Чудо Московска област

рано, 125

за сериозни заболявания, то лесно толерира краткосрочна суша, но е придирчив към осветлението

големи плодове, висок храст, средна острота на плода

3,6-3,9

ятаган

ултра бърз, 75

устойчиви на топлина и големи заболявания

плодовете са дълги остри

2-3

Shakira

рано, 125

за суша и големи заболявания

големи плодове с много дебела стена, средна степен на горчивина

2-3,4

Ryabinushka

средно рано, 142

устойчив на болести сорт

плодовете са много малки ароматни

0,8-1

Унгарски пикантни

ранно падежиране, до 125

до върха гниене

красив жълт цвят със средна острота

13-18,8

Змия Горинич

средно ранен, 125-135

при сериозни заболявания

много остри плодове

2-2,8

Слонче

средата на сезона, до 156

при сериозни заболявания

умерено остър, голям

до 22

Езикът на Тещин

ранен сорт, до 115

за суша и големи заболявания

голяма, средна горчивина

2-3,2

Китайски огън

средата на сезона, 145

bolezneustoychiv

плодовете са средни, много горчиви

2-2,8

Superchili

ултра-рано 70

до върха гниене

средно горчив

13-18,8

Горящ нос

средата на сезона, 135

резистентни към някои заболявания и краткосрочна суша

сладък и пикантен

3-3,8

Спаньоло

рано, 115

устойчиви на суша, придирчиви към осветлението

много висок храст, остра плът

2-4

омир

рано, 125

към основните болести на пиперната култура

висок храст, плодовете са подредени в букет, ароматен, вкус малко остър

2-3,2

Високият добив, когато най-малко 10 килограма пипер може да се събере от един квадратен метър, се постига чрез големи, тежки плодове. Ако пиперът е декоративен, тогава този добив не може да бъде постигнат. Добър преглед на сортовете пипер е представен във видеото по-долу. Можете също така да получите информация за това как да изберете правилния пипер за вашите легла.

Горчивината се оценява по специална Scoville скала. По рафтовете на нашите магазини понякога можете да намерите тези сортове. Понякога те се поръчват чрез онлайн магазини или от пътувания. Над описания сорт "Каролина Рипър", който се счита за един от най-горчивите.

От сортовете на горчивия пипер, които сме представили за открития терен на домашното отглеждане, най-острите са китайският огън, Змей Горинич, клюна на Сокол и индийското копие. Още говорим за това как да расте пикантен пипер на открито.

Отглеждане на люти чушки на открито

С нарастване на докосване с метод за разсад, който е подходящ за всеки регион. Засаждането на семена също трябва да бъде разумно. Не можете да ги сеете:

  • в новолунието;
  • в пълнолуние.

Това е важно, защото разсадът ще бъде бавен, а добивът ще падне рязко. Разсадът трябва да се засажда или в отделни чаши, или в торфящи таблетки. Уверете се, че почвата е подходяща за пипер култура. Той трябва да има киселинност не по-висока от 7.0, а също и лека. Същото правило важи и за торфените таблетки.

Разсадът расте дълго, допълнително се подчертава. Пиперът се нуждае от светлина 12 часа на ден. За някои от нашите райони това е много. Опитните градинари използват специални лампи за осветление. Температурата на въздуха трябва да бъде над +22 градуса, но под +30. Оптималната температура е 27 градуса над нулата. При такива условия горчивият пипер ще расте по-бързо.

Цялата информация, посочена върху опаковката със семена, отговаря на условията, в които ще се отглежда това растение.

Засадени разсад в открит терен в момента, когато е доста силен. Трябва да е около 6 от тези листа. Изискванията за почвата са същите:

  • отпуснатост;
  • лекота;
  • плодородие.

Парцелът за разсад трябва да бъде слънчев. Тя не може да бъде заровена в земята, напротив, леглата са високи, за една седмица носят органична материя, която ще даде допълнителна топлина на кореновата система. Поливането се извършва с топла вода, когато е необходимо охлаждане, за да се покрият чушките. По принцип процесът на отглеждане на чушки е много подобен на отглеждането на домати. Освен това се прилагат и торове. След разтоварването на горчивия пипер на открито, този процес се извършва три пъти. Можете да използвате:

  • органични торове (само не чист пресен тор);
  • фосфатни торове;
  • калиеви торове;
  • минерални добавки на основата на натрий (с изключение на хлорид).

Растението реагира много положително на такава цялостна грижа от градинаря. Ако се направи правилно, пиперът на открито ще даде голяма реколта.

Гледайте видеоклипа: Words at War: Who Dare To Live Here Is Your War To All Hands (Юли 2021).

Загрузка...