Рецепти

Сладко с лимон

Смокини - склад на полезни предмети. Отдавна се яде като лек и уникален деликатес. И след много векове плодовете на смоковницата не са загубили своята популярност. Днес те подготвят различни кулинарни шедьоври: сладко, сладко, тинктури и дори обикновен сладко. Има просто огромно разнообразие от начини за приготвяне на такива сладки с добавянето на различни плодове и ядки. И най-простата и най-често срещаната рецепта е приготвянето на сладко от лимон.

съставки:

  • 0,5 kg смокини;
  • 0,5 kg захар;
  • няколко капки лимонов сок.

Метод на приготвяне:

Плодовете се почистват и добре измиват. Нарежете наполовина (ако плодът е голям) и преминете през месомелачка. Оставете натрошената смес да подчертае сока. Напълнете със захар и добавете няколко капки лимонов сок. Количеството захар и лимонов сок може да се увеличи или намали според вкуса.

Сместа се смесва добре и се сервира на масата. Това сладко се съхранява дълго, така че трябва да се готви малко.

Условия за съхранение

Сладко от смокини, приготвено по рецепта с топлинна обработка, се съхранява при същите условия, както и при всяка подготовка за зимата. Идеалните условия за запазване на всички полезни качества е хладно и тъмно място. Но срокът на годност зависи от количеството захар и наличието на лимонена киселина. Ако съотношението на захар и плодове е еднакво, тогава срокът на годност на такива консерви може да бъде около една година. Наличието на лимон или сок не позволява на сиропа да бъде захаросана.

Варенето, което се приготвя по рецепта без готвене, не е подходящо за продължително съхранение. Трябва да се консумира в рамките на 1-2 месеца.

заключение

Рецептата за приготвяне на сладко от лимон на пръв поглед изглежда сложна, но всъщност всичко е съвсем просто. Процесът на практика не се различава от който и да е друг конфитюр. Тя може да бъде подготвена за зимата без много усилия, най-важното е да спазвате всички правила за готвене. И тогава тази подготовка ще бъде любима и полезна деликатес за цялата зима.

Гледайте видеоклипа: СЛАДКИ ЛИМОНИ? тестваме бонбони (Може 2022).

Загрузка...