Градинарство

Заболочни сортове краставици за открит терен

Краставиците са любими зеленчуци както за възрастни, така и за деца. Освен факта, че те се наслаждават на ненадминатия си вкус през лятото, също така е много приятно през зимата да отвори буркан с кисели краставички.

Повечето градинари, в региони със стабилен климат, предпочитат да отглеждат краставици на открито. Оранжерийни сортове за ецване, взети за ранно събиране или с чести неблагоприятни условия на околната среда. Изборът на сортове трябва винаги да се третира отговорно. Разнообразието от съвременни кисели краставички може да обърка дори най-опитните. За да изберете правилно желаните семена, трябва да се запознаете с някои препоръки.

Краставиците се отличават с времето на узряване на плодовете - рано, средно и късно. Някои са подходящи само за филмови покрития, някои растат добре в различни условия. Краставиците се използват за салати, заготовки, ецване. Не всички сортове са подходящи за зимна консумация. За да не се бърка, трябва да изберете правилните семена. Необходимо е да се вземат предвид не само препоръките на производителя, но и характеристиките (състава) на почвата, възможностите за напускане (какъв ще бъде напояването и т.н.).

Ако е известно желаното време за прибиране на реколтата, видът на почвата се избира (в нашия случай се отваря), вземат се предвид всички нюанси на селскостопанското инженерство и условията на околната среда, след което може да се започне преглед на сортовете за ецване. Преди всичко е необходимо да се има предвид, че всички краставици са разделени в четири основни категории:

  1. Салата. Тази категория включва сортове с кратък срок на годност. Такива краставици са добре пресни и леко осолени. Но за зимата консервиране не е подходящ - бързо губят цвета и стават много меки.
  2. Universal. Напълно оправдавайте името си. Подходящ за всякакъв вид преработка и добра свежест.
  3. Tin. Използва се за оригинални консервирани храни или ецване. Имат необичайна форма, привличат вниманието и тънка кора. Най-често това са краставици от краставица.
  4. Сол-покритие. Тези сортове се характеризират с плътна маса, която лесно преминава сол. Угарите много рядко достигат до големи размери, като най-оптималното за тях е средно.

Опитните градинари могат да разграничат кисели краставички от други видове, дори и от външен вид.

Отличителни признаци на зеленчуци за осоляване

Най-подходящите за ецване на краставици имат външни разлики от другите. Трябва да се обърне внимание на:

  1. Повърхността на плода. Маруля краставица е почти винаги гладка, ецване е tuberculate, с неравен повърхност.
  2. Оцветяване на шипове. Белите тръни са знак, че плодът има дебела кора. Физиологичният разтвор не прониква добре през него и процесът на осоляване е нарушен. Най-подходящ за осоляване на плодове - с черни тръни.
  3. Плътността на пулпа. За да го определите, трябва да изрежете няколко краставици. Джаспър зеленчуците нямат вътрешни кухини, пулпата е еднаква, гъста, има малко семена. Krupnobugorchatye сортове са най-хрупкави в осоляване. Това се дължи на доброто развитие на напречните съдови снопове в пулпата от краставици.
  4. Размерът на плода. Специално отглежданите сортове за ецване нарастват до средни размери, което се вписва добре в тарата.

Необходимо е да се има предвид, че краставиците, избрани за осоляване, трябва да бъдат запазени във времето. Тънкия пилинг има своите недостатъци. Маринованите краставици бързо ще поникнат, не понасят съхранение и пожълтяват.

Кои сортове да изберат

За ецване са подходящи както сортови краставици, така и хибриди. Градинарите често предпочитат хибриди - корнишони, добре растящи на открито. Те имат деликатна кожа, незрели семена и висок процент захари. Плодните дълги, почти без пустеещи цветя, не са склонни към болести. Това е най-доброто изпълнение за сортиране на ецване.

Друг важен фактор, на който трябва да се обърне внимание, е методът на опрашване на цветя от краставици. За открит терен са подходящи самоопрашващи се сортове.

Качеството на семето играе важна роля в ецването на краставици.

Можете да избирате най-добрите сортове по описания, но купувате изтекли или “празни” семена. В този случай всички очаквания за напълнената изба ще останат неизпълнени. Ако не са хибриди са избрани за осоляване, тогава можете да намокрите семената в леко солена вода. Те не трябва да се държат на повърхността. Накисването на хибриди не се препоръчва. Те се третират в производствени фирми със специални вещества, така че водата ще измие всички слоеве.

Най-голямото покълване се наблюдава при две до три годишни семена от мариновани краставици. Те запазват качествата си от няколко години, но те са най-плодотворни.

Особено внимание на градинари развъдчици плащат за лъч сортове краставици. Подходящи са за осоляване и консервиране, образуват много яйчници на храста, плодовете растат до оптимален размер.

Не трябва да избягвате универсални сортове краставици. Също така запазват вкуса и хранителните си качества не само в салатите, но и при консервирането. Тези краставици нямат горчивина в плодовете, са устойчиви на неблагоприятни климатични условия, растат бързо и дават стабилен добив.

Популярни сортове за ецване

Всяка маринована краставица има:

  • среден размер;
  • плътна плът;
  • тънка кора;
  • грудка повърхност;
  • тъмни шипове.

Най-добрите класически сортове, отглеждани на открито и подходящи за консервиране:

"Salt покритие"

Среден хибрид от категория за открит терен. Средният период на зреене е 50 дни. Буш висок предимно с женски тип цъфтеж. Добре образува странични издънки. Яйчниците се образуват пучково. Производителността достига до 7 кг от един квадратен метър открит терен. Много устойчив на всички видове заболявания на краставиците. Краставици слабо бучки, ецване, малки размери. Дължината му е 12 см, а теглото на средното тегло достига 100 гр. Краставичките са нежни, не горчиви, няма празнини. Хибридът не изисква специални условия за отглеждане. Единственото условие е правилното поливане. Липсата на влага води до горчивина, която намалява вкуса му. Засяването се извършва с избрани семена на дълбочина 2 см през май-юни. Растенията изтъняват, оставяйки не повече от 3 храсти на всеки метър. Между тях се поддържа разстояние 35 см. Първо, разсадът се покрива от ниски температури.

заключение

Такива хибриди като Делпина, Кураж, Опал и Спарта получиха отлична препоръка от градинарите.

Във всеки случай, трябва внимателно да прочетете описанието на сортовете и хибридите, за да изберете най-доброто за вашия сайт.