С настъпването на студено време, все повече и повече искам да опитам нещо сладко и лято, а слива в шоколад е идеална за случая. Има много различни рецепти за приготвянето на този деликатес, които ще ви върнат спомени от лятото и ще ви стоплят в студените зимни вечери.
Тайните на готвене сливи от какао или шоколад
Много от тези, които имат негативно отношение да съхраняват сладкиши, съдържащи различни ароматични добавки и консерванти, се опитват да разнообразят диетата с домашно приготвени екстри. Слива в шоколад за зимата няма да остави равнодушен никой член на семейството. За да направите десерта по-вкусен, трябва да знаете няколко съвета:
- За да се отървете от твърдата кора, можете предварително да бланширате плода.
- Сливите трябва да са от късен сорт, така че конфитюрът да е по-дебел и по-сладък.
- Когато правите сладко от ранни сортове, ще се изисква по-голямо количество какао и захар, а какаото ще придаде драматичен оттенък на сливовия вкус.
- Ако добавите малко масло за лечението, то ще има консистенция на паста.
- За да се подобри вкуса, се препоръчва да се добавят ядки или канела или джинджифил към какаово сладко.
Какаово сладко се съхранява в сходни условия в продължение на 1 година, но след отваряне на кутията е необходимо да се консумира в рамките на един месец. След изтичане на срока на годност продуктът трябва да се изхвърли, за да се защити тяхното здраве.
заключение
Такава вкусна и здравословна деликатес, като слива в шоколад няма да бъде трудно да се готви у дома. А оригиналността и изтънчеността на вкуса ще ударят всеки гурме и ще се превърнат в очарователно сладко от цялото семейство.
