Рецепти

Леенето на дрян

Яркият и стабилен вкус на дрян е отличен в алкохолните напитки. За да приготвите наистина затопляща, вкусна заготовка, трябва да знаете как да направите тинктура от дрян. В допълнение към атрактивния цвят, интересен вкус, тинктурата на домашния дрян има значително количество лечебни свойства, необходими за човек в студения сезон.

Как правилно да се прави тинктура от дрян

Корнел е плодородно растение, плодовете на който имат полезни вещества, които помагат за лечение на почти всички болести. Този продукт е чудесен за приготвяне на компоти за зимата, както и за домашно приготвени алкохолни напитки като тинктура, ликьор и много други. Процедурата отнема малко време и резултатът е влудяващ с ненадминатите си вкусови характеристики.

Всички подготвителни работи с дрян трябва да се извършват с чисти ръце. На следващо място, трябва да се подготвят правилно плодове: старателно измийте и сортирайте ги, премахване на всички увредени плодове с признаци на гниене, мана, тъй като дори един лошо качество може да развали цялата партида ликьор. Всички контейнери, бутилки, буркани трябва да се стерилизират старателно с пара, за да се унищожат всички микроорганизми.

В допълнение към дрянката, можете да добавите други компоненти към класическата тинктура на дрян, тъй като такава напитка не може да развали всеки продукт, а, напротив, да добавите нов вкус. Но се препоръчва стриктно да се спазва рецептурната технология.

Чача на дрян

Отлична алкохолна напитка с деликатна, естествена миризма. Вкусът е особен, остър, с лека горчивина.

Съставът на течността:

  • 20 кг дрян;
  • 40 литра вода;
  • 6 кг захар.

Метод на приготвяне:

  1. Подредете плодовете в слой от 3 см, изсушете, докато костите започват да се разделят лесно.
  2. Изстискайте пулпа и напълнете с вода в продължение на 7 дни.
  3. Отърви се от уредената маслена кейк, прескочи през гевгир.
  4. Комбинирайте със захар.
  5. Първата дестилация се извършва за 12 дни, а втората за 5 дни.

В края на всички процеси се получават 7 литра алкохол със сила 50 градуса.

Правила за съхранение на корниловите алкохолни напитки

Всеки домашен алкохолен ликьор, изработен от дрян, се затваря в големи бутилки и кутии. Те се изпращат за дългосрочно съхранение в тъмно, добре проветриво място с умерена влажност и температура от 5 до 20 градуса. Избата, избата, килерът ще бъдат подходящи за тези цели. Много хора пазят тинктури от дрян на балкона, но когато времето е влажно и температурата е под нулата, напитката може да се развали, така че не трябва да рискувате.

Тинктура от дрян у дома ще се съхранява за около 5 години и можете да я отворите след шест месеца.

заключение

Тинктурата на дрян е отличен домашен продукт, който ще бъде обичан от всички роднини и приятели поради деликатния си вкус и изключително приятен аромат. Такъв сочен дрян ще се затопли през студените вечери и ще пресъздаде ярко лятната атмосфера в къщата.

Гледайте видеоклипа: Knife-Handmade-Steel carvingZhivko Petrov ARTТревненски нож-Резба върху металЖивко Петров (Октомври 2019).

Загрузка...