Рецепти

Компот рецепти от сушени сини сливи

Компотът за сливи е напитка, обогатена с много полезни витамини и минерали, без които тялото е трудно да се справи с вирусни заболявания през зимата. Преди да приберете този продукт за зимата, трябва внимателно да проучите всички предложени рецепти.

Тайните на готвене компот за зимата

Сини сливи са полезен и вкусен продукт, който подобрява функционирането на храносмилателната система на организма и влияе положително върху чревната микрофлора. Ето защо има много рецепти за различни ястия и напитки с добавянето на този сушен плод, който може лесно да се приготви у дома.

Преди да започнете да готвите компота от сливи за зимата, е необходимо да проучите всички препоръки на опитни готвачи:

  1. Преди затваряне, не забравяйте да стерилизирате бурканите. Поради това напитката ще продължи повече от една зима.
  2. Необходимо е да се третира селекцията на плодове със специални грижи, всички екземпляри с наранявания трябва да бъдат отстранени.
  3. Без захар компот ще се съхранява много по-дълго, отколкото с него. Затова в процеса на готвене трябва стриктно да се придържате към пропорцията.
  4. Започнете да използвате спина най-добре след 3-4 месеца след приготвянето. Това време е достатъчно, за да го запълни с вкус и аромат.
  5. Тъй като компотът за зимата е висококалоричен, не трябва да пиете много от него и ще бъде много трудно да го направите. Ако напитката изглеждаше твърде разточителна след отваряне, можете да я разредите с вода.

Познавайки всички нюанси на процеса на готвене, можете да получите интересна и здравословна напитка, която ще се хареса на всички роднини и приятели.

Компот от сливи за зимата в 3-литрови буркани

Най-удобно е напитката да се съхранява в 3-литрови кутии, особено ако е предназначена за голямо семейство. Следвайки тази рецепта, можете да получите 2 буркани. Необходимо е всички компоненти да се разпределят точно в две части.

За целта са необходими следните продукти:

  • 800 г сливи;
  • 1 круша;
  • 6 литра вода;
  • 500 g захар;
  • . лимонена киселина.

Технология на готвене по рецептата:

  1. Измийте плодовете, ако е необходимо, отстранете костите.
  2. Изсипете водата в дълбок тиган и поставете на огъня, заври.
  3. Готовите плодове се изсипват в трилитрови буркани.
  4. Нарежете крушата на малки парченца и изпратете в същите контейнери.
  5. Напълнете със захар, лимонена киселина и налейте вряща вода.
  6. Покрийте и преобърнете.
  7. Обърнете бурканите с главата надолу и го оставете за един ден, докато се охлади в топла стая.

Компот за зимата на сливи без стерилизация

Приготвянето на сушени сини сливи за зимата е по-лесно от всякога, особено ако не се изисква стерилизация. Ясно е, че рискът от мътност на продукта е висок, но процесът е опростен до минимум. Тази рецепта е предназначена за две 3-литрови буркани, така че всички съставки трябва да бъдат разделени по равно на две части.

Набор от продукти:

  • 2 кг сливи;
  • 750 g захар;
  • 9 литра вода.

Поетапна рецепта:

  1. Сварете водата.
  2. Напълнете буркани с плодове (приблизително 700 g в 1 буркан).
  3. Изсипва се вряла вода и се оставя да се влива в продължение на 20 минути.
  4. Изсипете течността и добавете захарта, след това сварете.
  5. Напълнете бурканите и затегнете капачката.
  6. Оставете да изстине за един ден.

Компот рецепта от сини сливи за зимата с мед

Най-правилно е да замените захарта с мед. Това ще направи зимното събиране по-здравословно и по-питателно, както и ще го насити с нов приятен вкус.

Необходими съставки:

  • 3 кг сливи;
  • 1 кг мед;
  • 1.5 вода.

Поетапна рецепта:

  1. Смесете меда с вода и варете сиропа.
  2. Изсипете предварително приготвените плодове и ги оставете да влеят за една нощ.
  3. Сварете сладостта и изсипете в стерилизирани буркани.
  4. Покрийте с капак и го оставете да изстине.

Правила за съхранение на компот от сини сливи

Такава напитка за зимата може да се съхранява в тъмно хладно помещение, където температурата варира от 0 до 20 градуса, а влажността на въздуха не е повече от 80%. Максималният срок на годност на такъв обрат - 18 месеца.

За запазването на продукта са подходящи помещения като мазето, мазето или склада. В изключителни случаи можете да го съхранявате в хладилника или на балкона, в случай на подходящи външни условия. Преди употреба трябва да се уверите, че компотът не е затъмнен. Ако е така, тогава продуктът вече е повреден и не се препоръчва да се използва. След отваряне в хладилника може да стои не повече от седмица.

заключение

За да приготвите компот от сини сливи и да угоди на роднини и приятели, не е нужно много време, за да стоите на печката. Оригиналната напитка, приготвена по представените рецепти за зимата, не само ще поглези вкусовите рецептори, но и ще подобри имунитета.

Гледайте видеоклипа: Вкусната Европа: Дания- г. (Юли 2019).