Градинарство

Сортове кисели краставички за кисели краставички

Доста често, дори и сред висококвалифицираните градинарски ентусиасти, възникват спорове дали кисели краставички са специално отглеждани различни краставици или просто вид плод на определена възраст и размер. Още по-изненадващо е, че няма никакви трудности с описанието и дефинирането на понятието "кисели краставички".

Дефиниция на ецване

За да се разбере ясно какво означава дадена дума, е необходимо да се разкрият няколко семантични слоя.

Важно е! Първоначално името "кисели краставички" се отнасяше абсолютно до всички зеленчуци, мариновани в зеленината.

Това могат да бъдат яйчниците на патладжаните или малките глави на чесъна, миниатюрни царевични кочани или малки луковици. Трябва да се каже, че думата има английски корени и се превежда буквално като "маринована".

Малко по-късно, понятието "кисели краставички" придобива второ значение, което е станало много по-често. А именно - малки, може да се каже малка, краставица с размери на възраст от един или два дни. Строго погледнато, това е по-скоро яйчникът, отколкото по-малко или по-малко образуваният плод. Техният размер е около 3-5 сантиметра. Особено ценна и пикантност е, че в тази възраст кисели краставички съчетават вкуса на краставиците с едно докосване, което е уникално за тях.

Важно е! Всичко това не отрича факта, че има сортове краставици, най-подходящи за получаване само на кисели краставички, а не напълно оформени плодове.

Какви са предимствата на сортовете краставици за отглеждане на кисели краставички, което им позволява да получат широко разпространение през последните години? Разбира се, първоначалният вкус е важен, но причината не е само в него.

Факт е, че кисели краставички (както и краставички) започват да дават плодове 35-40 дни след появата на леторастите. Плодният процес рядко се забавя с повече от месец. През това време, краставиците остават здрави, колкото е възможно, просто не разполагат с време, за да получите и натрупват някакви заболявания, а също и почти напълно остават свободни от влиянието на химикали. Освен това, допълнително предимство е, че след периода на плодност, заеманата от тях площ се освобождава и може да се използва за други цели.

Характеристики на отглеждане на сортове кисели краставички

Трудно е да се намери информация за това какви специални изисквания трябва да се спазват за правилното отглеждане на сортове кисели краставички. В по-голямата си част, грижите им се различават малко от агротехниката на краставиците от корнишони или боровинки. Отчасти за това може да се намери във видеоклипа:

Въпреки това някои характеристики все още съществуват.

Някои нюанси на грижа за кисели краставички:

  • почвата трябва да бъде малко по-оплодена и отпусната, отколкото за обикновените сортове краставици;
  • нивото на киселинност на почвата трябва да бъде рН 6-7;
  • през целия период от 1 до 1,5 месеца от формирането на реколтата е необходимо редовно, балансирано и равномерно разпределено хранене;
  • Преди засаждане на кисели краставички разсад, е необходимо да се въведе органична материя в почвата (тор - на 1 квадратен метър до 10 кг.) И торове с минерални вещества (на 1 кв. М - 5 г магнезий, 20 г калий, 25 гр.). фосфор, 18 g азот, всички дози съгласно активното вещество);
  • подхранване на кисели краставички обикновено започва 10-15 часа след засаждането. Извършва се по традиционни методи и в количества, които не се различават от храненето с обикновени сортове;
  • Важно предупреждение - маринованите сортове краставици се нуждаят от по-често поливане, въпреки че не е съвсем ясно как това се дължи. Има две възможни причини: бързото узряване на плодовете или по-слабите, в сравнение с обикновените краставици, кореновата система;
  • Задължително изискване - бране на плодове трябва да се извършва ежедневно. Това е така, защото в обратния случай съседните снопчета могат да изсъхнат.

В допълнение към всичко по-горе, трябва да се отбележи още една важна черта на сортовете краставици-кисели краставички. Те са много податливи на ниски температури. Ето защо, в повечето региони, се препоръчва да се отглеждат разсад за 3-4 седмици и да ги засадят след като почвата се затопли до +14 - +16 градуса.

Най-популярни сортове

Син на полка

Един от най-разпространените ранозрели хибриди, опрашени с пчели, има висок добив, може да се използва както за отворени, така и за затворени почви. Преобладава женският тип цъфтеж, степента на разклонение е средна.

Мариновани краставички от този сорт, като правило, имат светлозелен цвят, цилиндрична форма. Плодовете имат леки ивици, големи туберкули и шипове с бял цвят. В един пакет, обикновено 2-3 краставици.

Разнообразието от краставици е с повишена устойчивост към повечето болести и вредители, по-специално вируса на краставиците, брашнеста мана и обикновената краста на тиква.

Filippok

Не по-рядко се среща и хибрид от средата на сезона, който се използва за заслони и открит терен.

Сладка криза

Оригиналното разнообразие от кисели краставички с ярък и неповторим вкус. Освен това повърхността на плода има ярък цвят на маруля, на места почти бели, с характерни черни шипове. Масата на една краставица достига 50-65 грама.

туршия

Един от най-продуктивните ранозрели хибридни сортове кисели краставички. Тя има красива форма с малки подутини от класически тъмнозелен цвят. Използва се както при отглеждане в оранжерии, така и на открит терен. Той е силно устойчив на преобладаващата част от срещаните болести и характерни за сортовете краставици: мозайка от краставици, кафяво петно, брашнеста мана.

Гледайте видеоклипа: Кисели Краставички - в буркан (Декември 2019).

Загрузка...